06.07.2021

¿Cuánto cuesta reformar un restaurante o bar?

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Reformar un restaurante o bar que encaje con los gustos de hostelero es posiblemente unos de los mayores deseos por su parte, pero también por parte de quien lleva a cabo la obra en el local. Que el resultado sea óptimo es el objetivo de ambas partes, pero quien contrata la reforma de un bar o restaurante tiene también en cuenta la inversión que va a realizar.

A continuación, vamos a analizar los aspectos para tener en cuenta a la hora de reformar un restaurante o bar y las implicaciones económicas.

¿De qué depende el coste de la reforma de un restaurante o bar?

A la hora de calcular el presupuesto para reformar un bar o un restaurante, hay que tener en consideración las características actuales del local en cuanto a:

  • Tamaño del local
  • Estado en el que se encuentra
  • Si se trata de una reforma integral o parcial
  • Equipamiento necesario
  • Instalaciones necesarias
  • Estancias que va a tener
  • Detalles adicionales y atrezo
cocina en restaurante

La cocina y las salas de comedor

La cocina de un restaurante representa el 75% de todo el presupuesto de la reforma. Hay que tener en cuenta las conexiones eléctricas y de gas, el funcionamiento de la fontanería, la campana extractora y sus conductos para cumplir con sus códigos de construcción.

chef en cocina

Por su parte, el coste del comedor va a estar determinado por el tipo de material que se quiera usar. Tanto el suelo de cemento, ladrillos o vigas de techo pueden reducir los costes para presentar una calidad de diseño única.

barra interiorr en restaurante

Mobiliario y decoración de restaurantes y bares

En la reforma de un restaurante o bar, es importante crear un ambiente que encaje con la imagen corporativa y que la identidad del local transmita el mensaje adecuado al cliente y éste se sienta en la atmósfera adecuada. En este sentido, el mobiliario, la decoración y la rotulación juegan un papel fundamental.

comedor interior en restaurante

Trámites y costes administrativos de la reforma

Antes de comenzar, hay que valorar si se va a reformar de manera integral o de forma parcial. Existen licencias de obra menor y de obra mayor que implican diferentes solicitudes: modificaciones en el suelo, colocación de azulejos, instalación de nuevo mobiliario, pintura y alicatado de espacio. Estas licencias conllevan el pago de unas tasas, dependiendo de cada ayuntamiento.

negociacion

Es obligatorio que el proyecto de la reforma sea realizado por un arquitecto, para llevar a cabo todas las modificaciones en cuanto a transformación en vigas, paredes, nuevas ventanas o modificación de estas, de la distribución, ampliación o reducción del espacio, siguiendo el plan general de ordenación urbana de cada municipio.

Y, por último, un permiso para colocar escombros en el contenedor de la vía pública, otra licencia de obra mayor.

No olvidar también un permiso de reforma del sistema de electricidad en caso de modificar los puntos de agua, tuberías e instalaciones de gas o salidas de humos.

decoración interior restaurante

¿Es rentable reformar un restaurante o bar?

Si, y mucho más que reformar una vivienda porque está pensado para cobijar una actividad económica relacionada con la restauración, de manera que con el tiempo el precio de la reforma se amortice y reporte beneficios.

¿Puedo diseñar cómo reformar mi local sin ninguna experiencia?

Por supuesto. La persona que mejor conoce sus necesidades y la que mejor sabe cómo quiere que sea el diseño de su bar o restaurante, eres tú. Solo necesitas la ayuda de un equipo de profesionales que pongan en marcha tus ideas.

¿Quieres renovar tu restaurante o bar en los próximos meses? ¿Necesitas saber cuánto va a ser el coste?  Si quieres presupuesto para reformar tu restaurante o bar, escríbenos. Estamos a tu disposición.

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Fuentes de las imágenes: Freepik, Pexels, Unsplash